Über uns

Barcelona, Madrid, Sevilla – meine Städte. Deren Bars und Restaurants – mein Traum.

Buenas tardes!

Hola! Soy Español!

»Die Bühne des Monte Christo ist die große Theke mit ihrer massiven Buchenholzplatte, die auch zu einer Tafel umfunktioniert werden kann. Klare Formen ohne viel Schnickschnack und angenehmes Licht schaffen ein geschmackvolles Ambiente. Das Etablissement gehört zu den wenigen wirklich interessanten Tapasbars in Deutschland. Hier wird spanische Küche professionell geboten, also durchaus innovativ und exklusiv. So werden zum Wein nicht nur Manchego-Käse und Oliven, sondern auch Oktopuscarpaccio, karamellisierter Ziegenkäse mit Weißweingelee oder Rotweinrisotto mit getrockneten Tomaten serviert.

Das kleine, aber tolle Weinangebot kennt ausschließlich spanische Weine. Glasweise stehen zwölf Tropfen zur Auswahl, die in 0,1- oder 0,2-Liter-Gläsern serviert werden. Lohnenswert ist der Blick in die Flaschenweinkarte. Alle Weine sind fair kalkuliert, auch die immer teurer werdenden spanischen Spitzengewächse. Sie sind vorbildlich nach den für den Außenstehenden oft verwirrend wirkenden spanischen Herkunftsgebieten, den D.O.s, sortiert. Zusätzlich werden auch die einzelnen Rebsorten aufgeführt. Besonders erfreulich und spannend ist, dass sich in der Karte auch noch unbekannte spanische Weine aufspüren lassen.

Im Monte Christo werden regelmäßig Weinproben veranstaltet. Zudem werden im täglichen Wechsel Weine zum Probieren bereitgestellt. Unkompliziert, professionell und kompetent – auf diese Kurzformel lässt sich das Profil dieser schönen Weinbar bringen.«

Dann rufen Sie bei uns an und reservieren einen Tisch.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Lassen Sie sich in Baden-Baden von spanischen Köstlichkeiten verwöhnen und genießen Sie die Tapas im Monte Christo.

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